Galettes de pomme de terre
Galettes de pomme de terre
Voici une recette originale qui plaira aux petits et aux grands gourmands
- Temps de préparation20 min
- Durée de cuisson20 min
- Durée totale40 min
- ProportionsPour 6 personnes
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 2 cuillère à soupe de farine
- 3 oignons
- Huile ( au choix)
- 1 oeuf
- 1 botte de ciboulette
Préparation
1
Epluchez et lavez les pommes de terre. Râpez-les très finement avec les oignons.
Enlevez l’eau en pressant dans les mains.
2
Mettez-les dans une terrine. Ajoutez sel, poivre, farine, l’oeuf, ainsi que la ciboulette ciselée.
3
Façonnez à la main des galettes de 1 cm d’épaisseur avec cette préparation.
4
Faire frire à l’huile des 2 cotés dans une poêle bien chaude, 10 min d chaque coté.
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